减脂·番茄香菜炖鸡胸┃健康·美食

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主流熊

用料

鸡胸

300克

番茄

3个

3瓣

1段

黑胡椒

适量

白胡椒

适量

喷鼻菜

2根

红糖

适量

减脂·番茄喷鼻菜炖鸡胸┃康健·美食的做法

鸡小胸300克,加入盐,黑胡椒粉,白胡椒粉,抓匀后腌制15分钟。

平底锅烧热,刷油,鸡胸肉放入小火煎制。待一壁煎到金黄色后翻面。鸡胸两面金黄后掏出备用。

注:不要频繁翻面,以免鸡肉散碎。

炒菜锅烧热,加油,葱花,蒜片爆喷鼻。番茄切中等块放入,翻炒。中小火炒至番茄变软,放入煎好的鸡胸肉翻炒。加入少量纯清水,中小火炖10分钟。

加入黑胡椒、白胡椒、红糖、盐适量,按自己口味,白胡椒粉可多放一点。大年夜火收汁。

喷鼻菜2棵,切3㎝阁下小段,待汤汁浓稠后放入。关火,出锅。

小贴士

1.太酸时可放入适量白砂糖调味。

2.可多炖一下子,鸡胸更入味。

3.鸡小胸口感好于鸡大年夜胸。

4.用鸡腿或鸡翅更好吃,但不如鸡胸肉康健。

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